夏季推荐你多吃红色蔬果专业配资门户网
下面这两种“美容养心果”
能帮你清心火、养心脏
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图片来源：原创插画
一、西红柿
防癌、益心脏
夏天，西红柿大量上市。此时，阳光充足、光照时间长，西红柿不仅口感好，其富含的有益于人体健康的番茄红素含量也会有所增加。夏季常吃西红柿，对身体有很多好处：
👉1.有益于心脏、血管健康
西红柿中富含番茄红素、钾、维生素P等营养成分，有益于心脏、血管健康，能帮助降低心脏病、动脉硬化发生风险。
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👉2.有助于预防多种癌症
番茄红素主要来源之一就是成熟的西红柿，它具有较强的抗氧化作用。
一些流行病学研究认为，多摄入西红柿和富含番茄红素的食物，能够帮助降低多种癌症的发生风险，如前列腺癌、口腔癌、结肠癌、肝癌等。并且，番茄红素对于减少肿瘤细胞转移也有一定帮助。
除此之外，西红柿中还含有维生素C、胡萝卜素等多种营养素，同样对防癌起到积极作用。
👉3.美容养颜、护肤
西红柿富含胡萝卜素、维生素C等，能帮助美白和保护皮肤的营养素，再加上番茄红素的抗氧化作用，有助于祛斑美容、抗衰老、保护肌肤。
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💡营养小贴士
如果想通过食用西红柿来获取番茄红素，推荐熟吃，如西红柿炒鸡蛋，建议烹饪时间控制在2～3分钟；如果想通过食用西红柿来获取维生素C，则推荐生吃。
📢注意
西红柿虽营养健康，适合日常经常食用，但切勿依靠单一食材、单一营养来解决各类健康问题。
二、樱桃
补血养颜、保护心血管
樱桃具有温热性质，有助于补心气、养心血、温暖心阳，还能补养气血、益脾气，令人面色好、舒畅情志，因此它又被称作“美容果”。夏季常吃，既能补血养颜，也能呵护心血管健康。
👍1.补血养颜
樱桃中含有丰富的铁，它是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防缺铁性贫血，令人面色红润。樱桃还含有花色苷，有助于抗氧化、延缓衰老。
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👍2.保护心血管
樱桃中含有钾，能够调节体内电解质平衡，有助于调节血压，对心血管有一定保护作用。
👍3.保护视力
樱桃中含有维生素A，有助于保护视力、维持视觉正常功能、保护皮肤。
👍4.促消化
樱桃中含有丰富的有机酸，以苹果酸、柠檬酸为主，能够帮助刺激胃液分泌，有助于促进消化。
💡推荐吃法：樱桃银耳羹
樱桃银耳羹由樱桃、银耳、乌梅、陈皮、薄荷等食材组成，具有补养气血、润肺生津、美容养颜的功效。
👉制作方法
银耳泡发后剪掉黄根，撕小块，放入清水中，加入生姜、陈皮，大火烧开转小火炖1小时；
新鲜樱桃去核；
锅中放入樱桃、乌梅、黄冰糖、适量清水，小火煮至酥烂状态，制作樱桃煎，待汤汁黏稠后捞出，装盘备用；
将银耳羹淋在樱桃煎周围，点缀薄荷叶一起食用即可。
银耳泡发后剪掉黄根，撕小块，放入清水中，加入生姜、陈皮，大火烧开转小火炖1小时；
新鲜樱桃去核；
锅中放入樱桃、乌梅、黄冰糖、适量清水，小火煮至酥烂状态，制作樱桃煎，待汤汁黏稠后捞出，装盘备用；
将银耳羹淋在樱桃煎周围，点缀薄荷叶一起食用即可。
📢注意
有口腔溃疡、大便干燥、烦躁易怒等内热表现的人群，以及肾病患者、糖尿病患者，应少食或忌食樱桃。
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炎炎夏日
护心、养颜不必复杂
日常适量食用西红柿、樱桃
兼顾食补与健康
安稳舒心度夏
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内容综合 | 央视一套、健康八桂
文编 | 龙玉婷
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